Eine Stunde Netz von Deutschland Radio Wissen befasst sich im gestrigen Beitrag mit dem Brauen von Bier – mithilfe eines Kits aus dem Internet. Quasi Netzbasteln.
Und der BIY (Brew-It-Yourself)-Trend geht am Netz nicht vorbei: Wer sein Bier selber herstellen will, ordert sich ein sogenanntes Brewkit im Internet und braut zuhause drauflos. Genau so hat es Eine-Stunde-Netzbasteln-Moderator Moritz Metz gemacht. Zusammen mit Kollege Christian Grasse hat er ein 20-Liter-Fass mit Lager-Bier angebräut, einfach in der Küche ihres gemeinsamen Radiobüros.
Hier ist die MP3.
Auch nett zu dem Thema ist der Beitrag bei CRE: http://cre.fm/cre194-bier – ein wenig länger… :)
Wie jetzt, Trend?
In angelsächsischen Ländern, beispielsweise Neu-Seeland, Kanada, Australien, den Cook-Inseln, etc., ist es seit Jahrzehnten das normalste der Welt, sich sein eigenes Bier zu brauen.
Diese „brew kits“ gibt es dort in jedem popligen Super- und Getränkemarkt, an jeder Tanke und auch in einigen Kneipen und Lokalen, speziell denen mit BYO.